多年来，生猪养殖户有一个权衡盈亏的主要标准，即“猪粮比”。凭证我国相关划定，生猪价钱和玉米价钱比值若在6:1，生猪养殖则基本处于盈亏平衡点。“猪粮比”越高，生猪养殖利润越好，“猪粮比”越低，生猪养殖利润越差。
　　
　　天水市畜牧局统计显示，2021年整年“猪粮比”平均4.8:1，显着低于6:1的盈亏平衡点，这也说明，2021年，我市整年的生猪饲养基本处在微利甚至亏损中。今年，猪肉市场依旧处于低迷状态，那么，谁动了生猪养殖行业的“奶酪”？
　　
　　“从2021年后半年至今，猪肉价钱下跌主要是由于天水的生猪饲养量显着增添，尤其是大型规
；称笠档慕，更是扩大了天水生猪的供应量。”秦州区皂郊镇桂军种养殖相助社的认真人杨军说：“现在，饲料、人工等本钱都在上涨，可生猪的价钱却在一直下降，相助社每卖出一头切合出栏标准的生猪就要承？魉。”
　　
　　秦州区畜牧兽医事务效劳中心石站长有着30多年畜牧履历，他剖析目今天下生猪市场始终彷徨在低价位运行的缘故原由后以为，首先，以前许多都会能养几百头生猪的养殖企业寥寥可数，可现在许多都会能养四五千头的养殖企业只能算中型企业，上万头生猪饲养企业触目皆是，使得市场上的生猪供应十分富足。其次，受疫情影响，天水外地的生猪在几个月内无法向外运送，在外地市场消耗量转变不大的情形下，导致市场供应积压。再次，近年来，西安、河南等地的贮存肉大宗投放至天水市场，西安、河南都是生猪饲养大省，收购价钱低，大宗外地低价猪肉进入天水市场后，天水外地饲养生猪的业主只能低价运营。
　　
　　作为秦州区唯一的定点屠宰企业，益康定点屠宰场认真人说，从多年的市场需求看，天天秦州区市场合需生猪量在170头左右，也就是3万多斤猪肉。麦积区2021年畜禽产品价钱监测暨畜牧业生产形势剖析中称，2021年麦积区生猪生产稳中有升，生猪存栏、出栏和母猪滋生量与去年同期相比，划分上涨18%、29%、7%。据市畜牧局数据显示，阻止2021年底，全市畜禽饲养总量抵达1345.23万头，其中：猪存栏87.86万头、出栏84.23万头，同比划分增添10.5%、29.5%。
　　
　　武山美神养殖有限责任公司总监周健强以为，近两个月以来，天水地区生猪成交价坚持在5.2元~6元之间，造成这波行情一连走低的主要因素是供应端积压量过多，供应量远大于市场需求量。现在，中小型规模养殖占有约60%的市场存栏份额，中小型规模养殖户在2020年市场行情飙升的基础上，着重于肥猪压栏，在大宗压栏的条件下，造成了现在生猪供应端存积量远大于市场需求量。从现在天下生猪市场来看，现在低价位的猪肉将一连半年，甚至更长时间。